L’usine BOLETO a été fondée par Leif Thomsen en 1972. C’est dans cette usine qu’a été conçue l’éviscéreuse pour truite, et après 35 années de production, plus de 300 machines à éviscérer ont été vendues essentiellement en Europe. Au cours des dernières années, le champ d’application des éviscéreuses BOLETO a été étendu à des espèces de poisson telles que le bar, le maquereau et l’omble chevalier.

En 2002, l’entreprise BOLETO a été transmise à Henrik Thomsen, le fils de Leif Thomsen, et à son collaborateur Peder Pedersen. Ils gèrent aujourd’hui la production et le développement de nouvelles machines à éviscérer, la maintenance des machines existantes et la gestion commerciale.   >>Produit